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karin

カリンがいい感じになってきたので、今日は漬けるぜ！！



カリンははちみつ漬けが一般的みたいんだけど、
mills家はチビッコが梅酢シロップをこよなく愛していたので
カリン酢シロップを作ることにしました。一応はちみつも入れてみます。



で、漬けて半日。
めっちゃ水分出るの早い！！！びっくりやわ。
梅酢は水分が出て味がまろやかになるのに２，３ヶ月かかったけど
カリンは意外と完成も早いのかも。

Labels: mills kitchen

posted by mills architects studio @ 6:51 am